स्टेनलेस स्टील में जंग क्यों लग जाती है?

स्टेनलेस स्टील में जंग नहीं लगता, लेकिन यह आसानी से जंग नहीं पकड़ता। हालांकि, कुछ परिस्थितियों में स्टेनलेस स्टील में भी जंग लग सकता है। स्टेनलेस स्टील की सतह पर क्रोमियम युक्त ऑक्साइड की एक बहुत पतली और स्थिर परत होती है। यह परत ऑक्सीजन परमाणुओं को अंदर जाने से रोकती है, जिससे ऑक्सीकरण और जंग लगना संभव नहीं होता। वास्तव में, कुछ स्टेनलेस स्टील में जंग प्रतिरोधक क्षमता और अम्ल प्रतिरोधक क्षमता (संक्षारण प्रतिरोधक क्षमता) दोनों होती हैं। स्टेनलेस स्टील की जंग और संक्षारण प्रतिरोधक क्षमता इसकी सतह पर बनी क्रोमियम युक्त ऑक्साइड परत (पैसिविशन फिल्म) के कारण होती है, जो धातु को बाहरी वातावरण से अलग करती है, धातु को और अधिक संक्षारित होने से बचाती है और स्वयं को ठीक करने की क्षमता रखती है। यदि यह परत क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो स्टील में मौजूद क्रोमियम, वातावरण में मौजूद ऑक्सीजन के साथ मिलकर एक नई पैसिविशन फिल्म बना लेता है और सुरक्षात्मक भूमिका निभाता रहता है। ऑक्साइड परत के क्षतिग्रस्त होने पर, इसमें आसानी से जंग लग जाता है।